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訃報 料理の鉄人 周富徳


料理の鉄人、周富徳死去 71歳

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「料理の鉄人」などテレビの料理番組などで活躍した中華料理人。

2014年4月8日、肺炎のため入院先の横浜市内の病院で死去。71歳。

横浜市の中華街で料理人の父の仕事を見ながら育つ。

高校卒業後、中華料理店やホテルでの修業などを経て、

自ら店を経営、評判となる。

軽妙な語り口と明るいキャラクターでNHK「きょうの料理」や

フジテレビの「料理の鉄人」、テレビ東京の「浅草橋ヤング洋品店」

などに出演する他、タレント活動も幅広くこなした


「料理の鉄人」などテレビの料理番組などで

活躍した中華料理人の周富徳(しゅうとみとく)が8日、

肺炎のため入院先の横浜市内の病院で亡くなった。71歳だった。

葬儀は近親者で営んだ。

横浜市の中華街で料理人の父の仕事を見ながら育つ。

高校卒業後、中華料理店やホテルでの修業などを経て、

自ら店を経営、評判となる。


1943月1日 横浜中華街に生まれる
18歳から料理の道に進む
新橋「中華飯店」で修行をつむ
1991年、東京赤坂「広東名菜璃宮」の総料理長に就任
1993年 広東名菜富徳青山店をオープン
2001年 広東名菜富徳柏店をオープン
テレビ、雑誌、イベントなどで活躍

by a19750601 | 2014-04-09 09:34